桂花糕是一种常见的传统中式糕点，原料主要包括糯米粉、桂花和糖等。其独特的口感和丰富的营养成分，深受人们的喜爱。下面就以桂花糕的口感及功效为中心，介绍一下这个美味的小点心。
口感：
首先，桂花糕的口感非常软糯，属于典型的糯米食品。因为其材料中主要是糯米粉，其口感也会因为不同的添加物而改变。例如，有些桂花糕会添加豆沙、芝麻等材料，会让口感更加的丰富。其次，桂花糕的口感还有一种特殊的感觉，就是桂花的香气。桂花的香味独特，入口之后，顿时感觉到浓郁的桂花香味，让人陶醉。
功效：
桂花糕的营养成分非常丰富，包含糖、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等多种营养成分。首先，桂花糕中含有大量的糖分，这些糖分在消化过程中能够转化为人体所需的能量，为人体提供热量。其次，桂花糕中的糯米粉含有丰富的纤维素和维生素B1，这些成分能够促进肠道蠕动，有助于消化。此外，桂花糕中还含有一定量的桂花酸，具有很好的抗菌和抗炎作用，有助于增强人体免疫力。
总之，无论是口感还是营养成分，桂花糕都是一种值得尝试的美味。无论是作为下午茶点心还是小食品，都是非常不错的选择。当然，在享用之前，最好要注意尺度，适量食用才是最健康的选择。
