知母，又称为知味母，是一种中药材，它来自于被称为“中药之王”的黄连科植物——紫苏属植物的根茎部分，具有较高的药用价值，而且历史悠久，被广泛应用于中医药学中。
知母是一种清热解毒的中药材，主要功效包括清热解毒、润燥生津、镇咳平喘、止血，可用于风热感冒、咽喉肿痛、口渴多液、痰多咳嗽、吐血衄血等症状的治疗。同时，知母还具有一定的抗肿瘤作用，长期应用可增强机体免疫力，并可调节人体内分泌系统，预防衰老。
除了上述多种功效外，知母还可以用于美容和养生。知母能够清热润肤，有助于调节肌肤的油脂分泌，改善肤质，并可消除疲劳，恢复身体健康状态，增强体质。
在中医药方面，知母的用途非常广泛。中药材的制剂中常用知母为主要药物成分，如桂枝汤、麻杏石甘汤、白虎汤、大青叶汤等处方。此外，在保健食品和医疗器械中，也常常添加有知母，以达到保健和医治功效。
总的来说，知母是一种药食兼用的珍贵中草药，具有较多的药用功效和美容养生价值，在中医药学和现代医学中都有重要的应用前景。
